传说三国名士庞统起初并不被刘备重用，只是在耒阳

县做县令的小职。 一次他投宿一不知名的小镇，因心事

重重，食欲不振，一夜辗转难眠。 第二天起床已是晌午时

分，顿觉得饥肠肚饿。而店家早已卖完了吃食。 恰巧一名渔

翁打鱼回来，经过此店，店家便急中生智，买了一条河鲢鱼，

立刻杀了熬成鱼汤，加入雪地的五爪朝天椒，调入佐料，用家里过年 备用的干米粉做成一碗鱼汤五谷，庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓 ，顿时觉得精神抖擞，大声赞道："此乡野之味……

[大米]大米又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥， 早晚喝点

大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调……

[小米]小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。

小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为"米油"。中医认为五谷，米油的营养极为丰……

[小麦]小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服……

[玉米]玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇……

[苡米]苡米又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味

甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用……