怎么做奶油：

回答 主料：淡奶油100g。 辅料：牛奶600g、黄油140g、面粉100g。 自制奶油白酱的做法 1、牛奶倒入锅中。 2、倒入淡奶油。 3、煮开备用。 4、100g黄油放入锅中、小火融化。 5、黄油溶化后再慢慢加入面粉炒至香味溢出。 6、将面粉与黄油炒匀备用。 7、一边搅拌一边慢慢加入煮开的牛奶和奶油、小火翻炒、避免烧焦。 8、继续仔细地搅拌均匀。 9、40g黄油另外用微波炉溶化、倒入锅中。 10、翻拌均匀至无颗粒即可。 更多11条 

怎么做奶油不用打蛋器：

怎么做奶油直接吃？

材料：

1、牛奶250g；2、吉利丁片5g；3、糖粉40g

制作步骤：

1、牛奶锅里煮沸

2、放入糖粉和泡好的吉利丁片搅拌均匀，倒入碗里，放凉快速搅拌均匀，产生气泡

3、放入冰箱冷藏8分钟，再取出搅拌一分钟（这步操作重复2-3次）待牛奶成粘稠状，搅拌顺滑，滴落的牛奶纹路不容易消失就好了。

怎么做奶油教程：

1、碗中打入鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，只留下蛋清。

2、先用打蛋器将蛋清打到起沫，然后加入一勺白糖和适量牛奶。

3、接着继续打，打至蛋清有点稠时再加一勺白糖和适量牛奶。

4、一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

总结：

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。