豆腐怎么炒：

1、水豆腐1块，油适量，盐适量，酱油适量，大蒜头4小个，葱花适量。
2、把水豆腐用水冲下，切成一小块备用。
3、锅内放油烧热，把豆腐倒入锅中。
4、加点盐，大蒜头翻下。
5、加点酱油，掂锅，翻炒，让豆腐均匀上色。
6、加入适量的水煮沸。
7、最后快出锅时，撒上葱花翻炒下。好了，炒水豆腐就做好了。

豆腐怎么炒好吃 家常菜做法：

油炸豆腐炒辣椒步骤1

油炸豆腐炒辣椒的做法大全

将猪肉切片，葱切段备用

步骤2

油炸豆腐炒辣椒的做法图解

将豆腐切块儿

步骤3

将豆腐切片儿，炒锅放油，放入豆腐片炸制

步骤4

炸制金黄色捞出

步骤5

炒锅放油，将葱花和肉片放入锅中翻炒

步骤6

油炸豆腐炒辣椒怎么做

将辣椒和豆腐入锅翻炒，加入盐，味精调味

豆腐怎么炒教程：

1、食材：老豆腐1块，青辣椒，红辣椒，胡萝卜，葱，蒜，淀粉；调料：生抽，盐，蚝油，白糖，鸡精，十三香。
2、老豆腐洗干净，用刀先切成片，再从中间切成正方形，然后切成三角形，盛入盘中备用。
3、青辣椒去头去籽，然后改刀切成菱形块，盛入盘中，红辣椒也切成菱形块，胡萝卜切成片，盛入盘中备用，大葱切成片，蒜切成片，盛入盘中备用。
4、下面调个料汁，碗中放2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，再放半勺盐，一勺白糖提鲜，一丢丢的鸡精，少量十三香，再加入适量清水，放少量的玉米淀粉，搅拌均匀备用。
5、锅中倒入油，油热之后放入豆腐，小伙慢慢煎，中间翻两次面，将豆腐煎至两面金黄，盛出来备用。
6、锅中留底油，油热之后放入葱蒜炒香，然后放入胡萝卜，青红辣椒，翻炒半分钟后放入调好的料汁，再下入豆腐，翻炒均匀后小伙炖一两分钟，让豆腐更加入味，汤汁浓稠后大火收汁，然后出锅。
7、这样一道鲜香美味，好吃又下饭的家常豆腐就做好了。