鸡蛋怎么炒：

我喜欢一种做法就是把油加热直接放入已经打散的鸡蛋，加入少许盐和味精，炒熟，状态呈结实的颗粒状，大约提子干那种形状和大小，然后倒一点醋在小碟里蘸着吃。很鲜。

鸡蛋怎么炒好吃：

一、青椒火腿炒鸡蛋。

1、准备食材：青椒、鸡蛋、火腿、生抽、蚝油。

2、鸡蛋打入碗中，青椒切块，火腿切片。

3、锅中热油倒入打散的鸡蛋炒熟盛出。

4、另起锅热油加入青椒和火腿炒熟。

5、加入鸡蛋、生抽、蚝油。

6、翻炒均匀出锅即可。

二、西红柿炒鸡蛋。

1、准备食材：鸡蛋、西红柿、盐、糖、食用油。

2、将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

3、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

4、待鸡蛋稍稍凝固后，放西红柿，煸炒匀均。

5、往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

6、最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

三、黄瓜火腿炒鸡蛋。

1、准备食材：鸡蛋、黄瓜、火腿肠、盐、生抽、蚝油、食用油、大蒜。

2、将黄瓜、火腿肠、大蒜都切片，鸡蛋打散备用。

3、热锅加油先炒鸡蛋备用。

4、加入大蒜片、黄瓜、火腿肠、蚝油、生抽、盐。

5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。

鸡蛋怎么炒教程：

鸡蛋想炒的碎一些就在蛋液下锅时开始搅拌，直至鸡蛋炒熟，这样炒制出来的鸡蛋就比较碎。

葱花炒鸡蛋的经典做法：

一、葱对半儿切开，切成条，把葱条摆齐整，切葱花

二、鸡蛋打散加黄酒和清水可以加入一点点水

三、放葱花儿、糖、加盐、加入适量的黄酒

四、锅烧到冒烟儿，加油，油热下鸡蛋液

五、底部蛋液凝固，翻炒鸡蛋，炒散，炒到全部凝固出锅

鸡蛋炒碎小妙招：

冷锅加油，锅温就倒入鸡蛋，到起锅为止不停地搅不能用旺火。这样炒出的鸡蛋即清香又碎小。

以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论