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包饺子怎么包(包饺子怎么包视频)
2022-04-16 09:56 来源: 36加盟网

包饺子怎么包:


1、用适量的水加入到面粉里,进行和面,然后把面团放一放进行醒面30分钟左右,把面分成小块后,把面团滚成圆柱体长段,后切成小段1-2厘米,这个时间就开始分工,有的人按面皮,有人擀饺子皮皮,有人包饺子,有人下饺子。
2、把切好的小面团,按一下后用擀面杖不停地转动着擀,用一只手控制着方向,另一手扶着即可,注意擀面皮力度,把面皮擀成圆皮。
3、一个一个地檊着面皮,供应着包饺子用,做好饺子馅就开始准备着包饺子,先把饺子馅用筷子或勺子按一按,然后一块一块地挖饺子馅。
4、左手拿着一个面皮放在四个指头上面,右手用筷子把饺子馅加入到面皮上,用筷子控制好馅的大小,然后在饺子皮上进行调整下饺子馅形状,使其整个饺子皮能包着饺子馅即可。
5、如果是第一皮包饺子,我们根据自己的包饺子情况,进行按照这四种方式进行包饺子形状,这样形状好看而且好吃,通用的包法是第三种,把饺子皮对折后边缘按紧,后用手指头捏出不同的形状。
6、把包好的饺子横排排放或者圆圈转着排放,放好留好一定的间距。
7、把饺子都包好后开始准备着锅烧水后下饺子,一般都是热水下饺子,如果是速冻水饺凉水下锅即可,下饺子多滚几次后盛出,弄点辣椒油和醋蘸着吃,虽然做着比较麻烦但吃着自己包出的饺子好吃又美味。

包饺子怎么包视频:


白萝卜能包饺子,方法如下:

准备材料:饺子皮 520克、牛肉馅 380克、白萝卜 600克、花椒水 少许、葱姜 少许、蚝油 1茶匙、食盐 5g、胡椒粉 3g、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 适量、香油 适量。

1、首先把准备好的白萝卜去皮,用工具擦丝。

2、放入盐,拌匀,腌出水。

3、接着准备好的肉馅中放葱姜末、白胡椒粉、蚝油、食盐、生抽、食用油,用筷子搅拌均匀。

4、然后放入准备好的花椒水。

5、再次拌匀。

6、放入萝卜拌匀。

7、用准备好的饺子皮包住馅料,用手包成饺子。

8、全部包好后,把饺子放锅中煮,煮熟盛出,这样已经可以食用了。

包饺子怎么包教程:


饺子不用面粉,可以用红薯做饺子皮。

红薯饺子皮的做法

主料

红薯500克 芝士粉150克

猪肉500克 鲜笋100克

辅料

生抽适量 胡椒粉少许

葱适量 麻油适量

盐少许 姜末适量

红薯饺子的做法步骤

1. 把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。

2. 把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。

3. 把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。

4. 把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。

5. 把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。

6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。

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