做火锅怎么做：

海带做火锅怎么做好吃 直接放火锅里就行了哦 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 1、茶，吃海带之后，不要立即喝茶，更不要立即吃酸的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、得了甲亢的人就不要多吃海带了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、哺乳期的妇女和怀孕的妇女尽量少吃海带。因为婴儿和胎儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题。 孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需

牛蛙做火锅怎么做：

羊肉火锅在泉州算是比较有特色的了，在入冬或者冬至时，泉州有个不成文的小传统，不少家庭会买牛羊肉来温补一下，也因为羊肉属于比较温热的食补型食物，入冬吃一些可以做好御寒的准备。在泉州，水门巷吃羊肉有两三家店还是可以的，有一家号称有百年历史的老店了，可以去看看的。价格还是很实惠，人均也才几十元。说到羊肉火锅怎么做，我就来分享下在泉州自己的家庭做法吧。首先，买好新鲜的羊肉或者羊排切大块洗干净，然后冷水下锅，水开之后，撇去顶层的那些白白的浮沫，加几片生姜、切几段大葱进去。然后锅里加入适量油，放入冰糖、朝天椒几颗（根据自己喜欢的辣度）、干辣椒、陈皮、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香等辅料小火炒香，然后把羊肉爆炒几分钟，再加点料酒和老抽。这样的羊肉会比较香也比较不会腥。然后准备好食材，洗好茼蒿菜，大白菜，再准备点豆腐、自己喜欢的贡丸，牛肉丸等火锅料。接下来重点来了！在我们家自己的做法是做啤酒羊肉火锅，把刚才爆炒好的牛肉和汤汁一起倒入煮火锅用的锅里，然后放入一点点水，接着就倒满啤酒，啤酒就是汤了哦（当然提醒下，吃这个后可不要开车）。然后这个时候就可以用菜去刷火锅了。我个人喜欢加点香菜和葱在上面，会比较香。然后肉和酒的汤汁可以舀起来浇在饭上，还是很不错的。 （闽南网洪阿霜）

做火锅怎么做教程：

首先在锅里用油将辣椒爆炒至5成熟，接着放入牛油混合翻炒，放入大蒜瓣、花椒籽、郫县豆瓣混合爆炒，等到辣椒完全炒熟了，就放入干辣椒、盐、耗油调味，辣椒炒成焦红色，就加水熬成汤底，等到水开后，放入切段的香菜和蒜苗即可。

麻辣火锅怎么做

1、首先将制作白汤，这里用的是鸡肉、猪排骨、猪大骨。洗干净后放在沸水中焯一遍，再用清水洗干净。

2、接着和姜片一起放入锅中，加水，用大火煮沸，捞去泡沫后改用小火煲出鲜味。

3、然后制作红汤，准备炒锅，倒油烧热，放豆瓣酱、干辣椒、花椒、十三香、姜片一起放入锅中炒，炒至辣椒变朱红后，倒入之前做好的白汤小火煮十几分钟即可。

麻辣火锅的家常做法

1、将干辣椒段和干花椒用热水浸泡15到20分钟。

2、在锅里放盐、鸡精、冰糖、醪糟、白酒，接着放入火锅底料。

3、将泡好的辣椒段和花椒放进锅里。

4、然后加入高汤，白开水或者是鸡汤、骨汤都可以。

5、最后放入姜片、蒜瓣、大葱段，大火煮开就可以开始涮菜了。