鱼鱼怎么做好吃：

1、准备用料。鱼、大蒜、葱、老抽、酒酿汁、白糖、料酒、干辣椒、蛋液、盐、姜。
2、鱼去鳞内脏洗净。
3、把鱼身上抹上鸡蛋液，然后放入锅中煎至金黄。
4、然后放入葱姜，辣椒，蒜瓣，加入适量的清水，老抽，料酒，加入酒酿汁和白糖。
5、加盖大火烧至20分钟。
6、汤汁半干加少许盐调味。
7、大火收汁，汤汁浓稠关火即可。

莜面鱼鱼怎么做好吃：

大碗烩莜面鱼鱼的制作材料: 主料:莜面200克。

配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克。调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克。制作方法1、猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁;粉条用水泡发。2、烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐、酱油、陈醋、白芝麻，味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。

鱼鱼怎么做好吃教程：

主料 莜面 100g 土豆 1个 西红柿 1个 蘑菇 4朵 香菇 4朵 包菜 40g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 生抽 15ml 糖 2g 胡椒粉 适量 鸡精 少许 香菜 2颗 开水 100g 步骤 1.准备好所有的食材。 2.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。 3.然后再反复揉成光滑的面团。 4.取拇指大小2块面团。 5.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。 6.依次全部做好备用。 7.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。 8.锅中油烧热放入葱姜爆香。 9.倒入土豆条翻炒片刻。 10.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。 11.再加入西红柿翻炒。 12.加适量的水烧煮3-5分钟。 13.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。 14.加上盖子焖至10-15分钟。 15.水分差不多快干了，撒上香菜。 16.在加少许鸡精翻炒均匀即可。 小贴士 莜面一定要用开水和面，要才滚开的水才可以，而且要反复揉至直到莜面光滑细腻，这样做出来的莜面鱼鱼口感才细嫩劲道，口感好。