怎么做玉米：

你说的就是带陷玉米面大饼子.
做法:以玉米面为主,少掺点白面,温水合好发透,加小苏打中和.爱吃啥陷就包啥陷,包好最好贴在铁锅里,烧开20分钟起锅.(现在一般用平锅烙)吃时有香味,有咯吱.

怎么做玉米汁：

排骨炖玉米棒做清淡的比较好吃,把排骨剁好,炒锅置中火上,加水烧沸倒入排骨,出水去腥,然后捞起用清水冲洗排骨上的血沫,炒锅置中火上,加入姜片、4到5根葱打一个结、八角,爆香后排骨下锅翻炒,待变轻微黄色的时候,加水烧沸,把玉米棒剁成4厘米长的段,放高压锅,排骨也倒入高压锅,压制5分钟就可以了 1楼的,你知道美极鲜酱油是干什么用的嚒?

怎么做玉米教程：

把玉米面加水和成手拿的起来的面团，在炒锅内放入半锅水，水开后取适量玉米面团在两手中来回轻轻摔打使其瓷实，然后将其拍在水面上部的锅壁上，盖上锅盖，十分钟后就熟了，这是农村的做法。在家也可以将开水锅换成瓶底煎锅，不用放水，放少许油后将面团放在锅内，面团基本凝固后在加少许水盖上盖继续烤，一面熟了再翻个面继续烤，最好能烤出表面焦焦的一层，金黄金黄的，特别香。
如果是菜团子，就在面团里包上馅。