早上下个面,既吃着热乎,又做起来方便。下面就和大家分享一下怎么做面好吃,希望能够帮到大家!
瘦肉洗净后,切成细丝备用。
肉丝中加入盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清和生粉。
抓匀腌渍10分钟更入味。
锅中倒入菜油,加入葱姜爆出香味。
加入一汤碗的凉水,大火煮开。
放入面条,用筷子划散,继续大火烧开。
煮开后继续小火煮5分钟,煮到面熟透,调入盐、醋和生抽,撒上葱花。
出锅后,就可以开吃了。
疙瘩汤是生活中常吃的食物,做出来软软的,面团还特别筋道,老少皆宜,那么怎么做面疙瘩汤呢?一起来学习吧。
番茄划十字刀开水烫一下。
口蘑洗净,去蒂切片。
用刀将洋葱切碎。
将大葱切成圈。
水少量多次加入面粉,拌至无干粉的面碎状。
起锅烧油,将准备好的番茄、口蘑、洋葱、大葱加入锅中炒香。
向锅中加入盐、鸡精。
煮开后搅拌着下面疙瘩。
边搅拌边下蛋液。
这样美味的疙瘩汤就做好了。
壮馍是河南、山东、江苏等地著名的地方面食小吃,那么接下来我们就来说下壮馍怎样做面怎么和好吃,一起来看看吧。
首先我们需要准备好所有的食材,将面粉放于盆中,先加入少量盐,一半开水汤面,一半凉水和面
然后揉和成光滑的面团,盖盖子醒发15分钟左右,准备馅料,肉末,葱姜搅拌均匀。
随后擀面,成长方形,切开六边,撒上馅料,拿起一边对折另一边也对折,折向中间,重复刚才的手法,折成类似正方形即可。
最后折好的馅面醒10分钟左右,擀平,拿电饼铛煎,煎3-4分钟左右,就完成了,稍加点生粉水煮一煮,熟的比较快。
总结1、首先面粉加盐,一半开水烫面,一半凉水和面,揉和成光滑的面团,醒发。
2、准备馅料,肉末,葱姜拌匀,擀面成长方形,切开六边,撒上馅料,折叠。
3、面醒10分钟,擀平拿电饼铛煎,煎3-4分钟左右,就完成了。
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