枇杷膏怎么做：

食材：枇杷 7斤 川贝 200克 白砂糖 500克 枇杷叶 1斤 (比例：枇杷7:1枇杷膏)

制作工艺：

1、将新鲜枇杷去皮、去核

2、用山泉水将枇杷鲜肉洗净。

3、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状

4、将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁

5、把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸

6、将川贝磨成粉后调水成汁，倒入锅中

7、约三小时后，加入少许砂糖，延长保鲜时间

8、待枇杷汁收至微浓状即可装瓶

9、小技巧：

A、枇杷膏仅放少量砂糖保质，所以它像枇杷露，稀而不稠

B、勺取适量调水单饮，甜中带酸，口感特别好

枇杷膏怎么做?：

1.使用清水，把枇杷的表面都清洗干净。
2.把枇杷的皮和种子都去掉，留下枇杷的果肉。
3.把果肉倒入碗中，加入三分之一比例的冰糖。
4、两者的混合物倒入锅中，不加一滴水，开小火慢慢熬制，不断的搅拌。
5、搅拌到枇杷肉化成浓汁，非常粘稠时，即可关火冷却。
6、冷却后，往锅内加入一勺子的蜂蜜，搅拌均匀，枇杷膏即可做好。

枇杷膏怎么做教程：

如何自制枇杷膏？

材料：新鲜枇杷1500克、白砂糖200克。

做法：

1、挑选个头大，完整无烂的枇杷，洗净，剥掉外皮，掏去枇杷核。

2、然后把枇杷果肉放入一个干净无油的锅内，加入白砂糖搅拌均匀，腌制半小时，直到枇杷出汁。

3、接着把腌制好的枇杷开火煮，烧开以后，转小火煮40分钟时间，直到果肉变成果泥状，水分完全蒸。煮的期间要不断的搅拌，以防止粘锅。

4、煮好的枇杷膏，关火以后放凉，装入干净无油的玻璃罐子内，密封起来，放入冰箱内冷藏保存，吃的时候再取出。