丝恋创立于2010年5月13日，是一家以贵阳小吃“丝娃娃”为主线，菜品为特色的餐饮连锁企业；坚持以“企业文化”理念为主导辅以系统的管理体系，以“精美的菜品、体贴的服务，时尚、明亮、舒适”的店面环境，创新开创了贵阳特色美食精华小吃的新纪元，已成为贵州特色小吃的龙头企业。

随着公司业务的扩展，公司规模快速增大。目前，拥有7家分店，6家位于贵州丝娃娃加盟，1家位于重庆，其经营面积上千平米，拥有三百余名员工，店面均坐落于各区繁华中心丝娃娃加盟，企业的经营模式已逐步从“单一化”走向“多元化”。

本店以红汤丝娃娃作为特色，现旗下拥有5家店面，经营面积上千平米，拥有百余名员工；店面均坐落于各区繁华中心，分别位于小十字银座、公园南路星天地、小河海纳广场、花果园购物中心、遵义星力城。

丝恋红汤丝娃娃的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造干净、舒适、休闲之气氛，丝恋以健康环保的经营理念致力打造成为黔菜餐饮的龙头企业”。

丝娃娃的由来

相传有一农妇拾回奄奄一息的女婴抚养， 因家贫如洗，生计窘迫，众乡民将家中所余蔬菜送给女孩，农妇将之切丝，裹以面皮，灌以调料，以此喂养女孩。 因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。后来女孩出落得貌美如花。乡民探究缘由，女孩笑称：“皆因常食丝娃娃” 由此，“丝娃娃”广为流传，爱美少女尤其喜爱。

加盟优势

丝娃娃，是一种贵阳街头常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入各种菜肴切成丝，分碟呈上，顾客就餐时用圆形卷皮包住食材灌汤后方可享受美味，是一款互动性极强的小吃。 丝恋创立于2010年5月13日是一家以贵阳小吃“丝娃娃”为主线，独创菜品为特色的餐饮连锁企业；丝恋坚持以企业文化理念为主导辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务，时尚、明亮、舒适的店面环境，创新开创了贵阳特色小吃的新纪元。

丝恋红汤丝娃娃的吃法：

步骤1、丝恋红汤丝娃娃的原料是各种各样的菜丝有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间十分漂亮。 一般店家会为每位客人准备10张用来包裹丝娃娃的面皮以及一碗酸辣可口的汁液（贵阳人称辣椒水）。

步骤2、客人上桌后，取下一张面皮摊在手上，夹入自己喜欢的菜丝

步骤3、将面皮的下方、左侧、右侧像包裹婴儿一样包裹起来，再浇上酸酸辣辣的汁液，即可食用。

步骤4、通常在高雅场合，店家会将丝娃娃包裹好之后，配上调好的汁液一起上桌，客人只需要将包裹好的丝娃娃浇上汁液即可食用了。