食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60 g,其中 80%存在于细胞外液,即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点: 1、维持细胞外液的渗透压 2、参与体内酸碱平衡的调节 3、氯离子在体内参与胃酸的生成 扩展资料: Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子;K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中,Na占90%以上,在阴离子总量中,Cl占70%左右。所以,食盐在维持渗透压方面起着重要作用,影响着人体内水的动向。 由Na和HCO3形成的碳酸氢钠,在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间
人不吃盐会产生的症状有:
1、人体缺盐的话,神经系统会非常虚弱,人就显得没有精神;
2、吃盐过少会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,眩晕等现象;
3、严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状;
4、身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构;
5、缺盐是骨质疏松症的起因之一,血液中必须保证有一定量的盐分,如果盐分不足,就会从骨骼中汲取,夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆;
6、在流汗和排泄的时候,一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外,眩晕和昏厥也是因为身体缺水少盐。
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