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怎么做冰激凌(怎么做冰激凌简单做法不用淡奶油)
2022-03-24 01:19 来源: 36加盟网

怎么做冰激凌:


1、打两个鸡蛋,取蛋黄。蛋黄中加入少量柠檬汁,倒入50g白糖。再用搅拌器打发至出现白色泡沫。
2、然后边搅拌边加入热牛奶,将蛋奶液回锅加热,加少量盐后倒出冷却。
3、打发淡奶油至9成,可以拉出小尖角。将打发好的奶油加入到蛋奶液中,搅拌均匀。
4、取自己喜欢的水果制成果汁,用抹茶粉做抹茶,然后将果汁和抹茶倒入刚做好的奶蛋液中,冰淇淋就做好了。
5、将不同口味的冰淇淋倒入冰格,冰箱冰冻4个小时以上,从冰格中取出,摆盘即可。

怎么做冰激凌简单做法不用淡奶油:


1、用打蛋器将淡奶油打发,倒入酸奶、炼乳,搅拌均匀,分五等份倒入五个杯子里,分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀,分色加入模具中,用牙签拉花,撒入糖珠,冷冻五小时。
2、往两个鸡蛋中加入白砂糖,搅拌均匀。将黄油加热至融化,倒入鸡蛋中,筛入低筋面粉,搅拌成糊状。
3、预热蛋卷机,倒入面糊,制作蛋筒皮,用蛋筒模具卷起,冷却定型。抹上融化的白巧克力,撒上糖珠。
4、取出冰淇淋,挖出冰淇淋球,放入蛋筒,梦幻独角兽冰淇淋就做好了。

怎么做冰激凌教程:

五谷米奶香冰淇淋!夏天就是要把冰淇淋当饭吃才过瘾

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