快速煮红豆薏米水的步骤:
取适量红豆和薏米(提前浸泡几个小时)
放水
上锅煮半小时
盛出
用以下三种方法也可快速煮出红豆薏米水:
简单快速法。将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。
焖烧法。薏米红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
省电法。准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
红豆薏米水的功效与作用:
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸、性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(a.b.c)植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿。
2.薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿的作用,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包含硒元素,能有效抑制癌细胞的增值。
3.薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、抗毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
1、红豆和薏米洗净,先泡几个小时,最好是前一晚泡一泡,隔天煮一泡。把红豆和薏米放在锅里,加水,水的量可自行控制,一般一次煮一天即可饮用。2、盖上锅盖,在大火烧开后,再转小火煮20分钟,把煮好的水倒出来饮用。放些水,可将豆未过豆,泡30分钟后,再加水煮34次。红豆和薏米都是煮熟的,不能再煮了。
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