酥饼怎么做：

主料：面粉 400克，玉米油 90克，清水 180克，蜂蜜 40克，油酥：面粉 300克，玉米油 140克，豆沙，果酱 ，白糖 做馅都可以，只要大家喜欢放什么都可以。酥饼的做法步骤1.把所有油皮的配料放到一起揉好醒20分钟。2.油酥配料放一起活好备用3.把油酥包好干成牛舌状。4.干成牛舌状卷起依次放好。5.放好在次干成牛舌。（我始终没有醒面因为做的多依次拿也就醒好了）6.擀成面皮放入果酱办好。（果酱是买的有点稀不怎么好包，要是自己做的果酱就会更好！）7.放中层170度17分钟。当然个家烤箱不同做的大小也不同烤的时候鼓起来表面发黄了就好了！

酥饼怎么做好吃又酥又软：

长乐酥饼怎么做

1、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；

2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；

3、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；

4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子；

5、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好；

6、锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转，然后将饼坯分批投入（每锅炸5只左右为宜）；

7、将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底；

8、待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘；

9、每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可

酥饼怎么做教程：

红豆酥饼的做法步骤11.水油面400克，油50克，水200克，揉均红豆酥饼的做法步骤22.油酥面400克，油200克，揉匀红豆酥饼的做法步骤33.面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟红豆酥饼的做法步骤44.把醒好的面团各分成各的红豆酥饼的做法步骤55.取一块面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状红豆酥饼的做法步骤66.然后从由上往下慢慢卷起来，几块面团依次做好卷好红豆酥饼的做法步骤77.卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟，依照这样的做法再做一次就可以了红豆酥饼的做法步骤88.还重复一遍面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状红豆酥饼的做法步骤99.静置好的面团10分钟红豆酥饼的做法步骤1010.取一段从中间轻轻压扁，擀成饼皮，放入一块红豆沙红豆酥饼的做法步骤1111.收口，像包子一样包红豆酥饼的做法步骤1212.包好的红豆饼圆圆的红豆酥饼的做法步骤1313.放入烤盘，摆好红豆酥饼的做法步骤1414.烤箱提前预热好，180℃，上下火，中层，烤30分钟，然后翻过来再烤10分钟即可红豆酥饼的做法步骤1515.香喷喷的红豆饼烤好了红豆酥饼的做法步骤1616.成品