要洗,营养不在表皮上,所以洗了不会有什么影响,下面介绍做法:准备材料:瘦肉400g、天山雪莲1个、陈皮1个、蜜枣4个、红枣10个、鸡骨草一大卷制作步骤:1、瘦肉飞水洗净备用。2、蜜枣、陈皮洗净备用。3、鸡骨草洗净剪断备用。4、 天山雪莲果去皮洗净切块备用。5、红枣去核洗净备用。6、水开后先放入瘦肉,后加入全部食材,大火半个小时后,转中小火三个小时,可以喝汤了。7、成品图。
天山雪莲煲汤要洗,凉水冲洗即可。
做法一、
材料:
雪莲花一朵,鸡肉300克,姜块3个,葱段2个,枸杞5克,泡发木耳6朵
做法:
1、雪莲花洗净。
2、鸡肉要先用开水把血沫子撇掉,然后放入调料,倒入开水。
3、等待20分钟。
4、大火开后,小火炖一个小时,出锅时候放入调料调味就可以了。
做法二、
材料:干天山雪莲10克,乌鸡1只,姜、盐、食用油适量。
做法:
1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会,沥干水备用。
2、乌鸡去内脏,切成大块备用。
3、准备稍大的炖盅,放入乌鸡、天山雪莲,姜切片、食盐少许,加上适量的清水。
4、将炖盅水浴,炖2小时,即可食用。
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