刺猬怎么吃：

刺猬虽然平常胆子很小，行动迟缓，却有一套捕捉毒蛇的本领。它攻击毒蛇时，先展开蜷缩的身体，狠狠地咬毒蛇一口，等到毒蛇反应过来，闪电般地扑向刺猬时，它已经把身体缩起来了，这时刺猬的动作可一点儿也不迟缓，毒蛇碰到刺猬的硬刺上。这样一连几次，毒蛇的牙都挨不上刺猬的皮肤，只能碰到硬刺。毒蛇的威风扫地，就想退却，刺猬可不答应，它迈开小短腿，快步追上毒蛇，瞅个空子扑上去，咬住蛇头的后面，毒蛇不论怎样扭动身体，都甩不掉小刺猬。最后总是刺猬咬碎毒蛇的脊椎骨，然后从尾部下口，把毒蛇吃掉。刺猬在进攻毒蛇时异常勇猛、敏捷。

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如果单纯从食物角度来说，刺猬肉是可以吃的，因为也是无毒的蛋白质，在饥荒的时候可以用来填饱肚子。但是，刺猬是有益的动物，它可以捕食大量的害虫，同时对人类无害。在今天肉类丰富的条件下，为什么还有人想吃刺猬，难道是因为它是野味吗？

刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可补下元,理胃气,增强食欲。 刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣 ，除温的功效。

至于吃刺猬肉的好处，在我看来并不明显，我也没有因为吃刺猬肉有什么特殊的变化。不过在中医理论里，这些山珍的肉对人体健康方面都是有很大帮助的。据说刺猬肉可以理胃气、增强食欲（我认为主要是这种刺猬肉香的缘故）。但是就算是刺猬浑身是宝，也建议题主不要去吃刺猬肉，现在自然界中的刺猬已经已经不多了。应该去保护它而不是吃掉它！

刺猬是国家二级保护珍贵的野生动物。全国各地山东省较多，一年四季都可捕捉到。 刺猬的心、脑、肝、肾、脂均可入药。

刺猬和蛇被称为家仙，一般人不敢吃自家院子里的刺猬。三十年前我就将院子里的刺猬捉住烧死了，因为没有烧熟吃了一囗恶心便扔掉了，我感觉自此以后就没有交过好运。如今不缺肉粮，刺猬等野生动物又是法定保护品种就不要伤害它们了。那时我听同事说刺猬肉是蒜瓣肉很香。

用泥巴将刺猬包住，然后用柴火烧，或扔到火炉里烧，等泥巴烧干了剥开，刺猬的刺就掉了，肉也就熟了。当时是秋天还没生炉子，我就了柴火烧了五分钟左右，没有烧熟就急着剥开了。

野生动物的肉并没有特别的滋补或保健作用，也不会好吃到哪里去，并且可能带有多种病菌和寄生虫，很不安全。既好吃又安全的动物，早就被人们驯化成家畜家禽了。所有热衷于吃野生动物的行为，不客气地说，可以归因于一个字：蠢。

刺猬的皮肤跟浣熊相似，背上长满了尖尖的刺！遇到攻击就把头卷缩在肚皮上缩成一团！掠食者很难把刺猬降伏！要想扒刺猬的皮，首先把刺猬放进水里！大约一分钟刺猬就会任你摆布，不会伤到手！

刺猬怎么吃教程：

刺猬几乎很少以蜗牛为食，至于人类伺养的小动物和鸡蛋，刺猬倒是 吃的津津有味。

但是对于让所有园丁头疼的无壳蛞蝓科蜗牛，刺猬却不 愿意去碰，因为这种蜗牛的粘液太苦了。

真正的蜗牛捕食者是鼹鼠和老 鼠，园丁们更不愿意让这些动物在他们的土地上出现，也包括长相难看， 但却非常有益，可惜数量不断减少的蟾蜍。

刺猬是主要的食昆虫者，有 时也吃水果。

即便刺猬看起来又小又痩弱，但人们绝不能将牛奶喂给它 们喝，因为刺猬患有先天性乳糖性腹泻。

另外，有轶闻趣事称，刺猬会 将身上的刺插中食物搬回自己的窝后享用。