炸鸡胸脯肉是一个非常好的选择炸鸡腌制香料配方大全，那我请问你们，炸鸡胸脯的时候到底需不需要先腌制呢？如果需要的话，你们大家都用什么来腌制，如果不需要的话，又要怎么做？那今天我们就看一看，正确炸鸡胸脯肉的方法是什么。保证你们用了此料以后，让我们炸出来的肉可以嫩滑而不柴，那我们就一起看一下如何来做吧！

首先我们要准备鸡胸脯肉，然后我们把鸡胸肉放到清水中清洗干净，如果我们买的冻的鸡胸脯肉，我们之前要解冻，然后等它自己控干水分，然后我们用刀背轻轻的拍打鸡胸脯，让它的纤维变散。

然后我们把它切成小块放到碗中，我们碗中要加入一颗鸡蛋的蛋清，记住，蛋黄一定要不得，这就是我们要加入的东西，而且我们要加入生姜丝，然后给它搅拌均匀，然后大概腌制十分钟左右。如果喜欢咸一点的，我们可以在里面加一点食盐。

然后呢，我们可以准备半颗柠檬，然后挤出柠檬汁滴在鸡肉中，这样就可以完美地去除鸡肉的腥味，还能增加鸡肉的鲜香。然后碗中加入剩下的柠檬汁，再加入生抽和白糖，再加入少许的清水搅拌均匀，这样就做好了柠檬的酱汁。

碗中加入面包糠炸鸡腌制香料配方大全，然后加入适量的玉米淀粉，我们将腌制好的鸡胸肉放入碗中。

锅中倒入稍多一点食用油，油温七成热的时候，把蘸好的面包糠的鸡肉放到锅中进行油炸，然后再把鸡肉捞出，然后等油温升到八成的时候，我们把鸡肉放锅中复炸一遍，然后就可以了。

留一点底油，我们把之前准备好的酱汁倒入锅中烧开，把鸡肉放入锅中翻炒均匀，表面都沾满酱汁以后就可以出锅了。

如何炸鸡胸脯肉，你学会了吗？生活中的美食就是这么的简单，但是呢，也就是这么的需要技巧啊！

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