大黄鱼怎么做：

大黄鱼清洗干净，切葱姜丝，青椒丝放入鱼盘，倒入生抽，蚝油，加上盐料酒，放蒸锅隔水蒸20分钟，淋上热油即可。

大黄鱼怎么做好吃呢?：

大黄鱼怎么做最好吃。我认为还是要根据个人口味。我喜欢大黄鱼烧咸菜。清蒸大黄鱼也行。

大黄鱼怎么做教程：

红烧大黄鱼 料：大黄鱼1条（约750克）。

调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。制作 1．将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。2．将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放入大黄鱼小火煎2分钟，再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘。3．将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟取出后盖在大黄鱼上即可。