栗子怎么剥皮：

1、材料：栗子
2、烹饪方法：将新鲜的栗子放在阴凉并且通风的地方摊开，放置2天的时间。
3、用刀或者剪刀在每一个栗子上轻轻的开一个或两个小口，如果是圆形的栗子用剪刀比较方便一些。
4、将所有的栗子全部划一至两道小口。
5、锅内倒入凉水，将栗子倒入水中，水的高度要略高于栗子，开大火烧开。
6、待锅内烧开后再煮3分钟，这时栗子的开口部位会有轻微的裂开。
7、将锅内的栗子与水全部倒入盆中，一定要保持热水。
8、这时候开始剥栗子，因为一开始的水较烫，可以先拿出几个放一旁让其凉下来一些。
9、这样栗子很快就可以剥好了，可以将剥好的栗子晾凉后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻。

栗子怎么剥皮最简单：

喜欢吃板栗的朋友们，现在正值十月份，是板栗大量采收的季节，现在可以吃了。虽然市面上有卖炒熟的板栗，但是一般皮封得很严实，不好剥皮，而买开口的栗子又不放心吃，所以，我们自己平时不如多买点儿生的板栗，储存起来，随吃随煮，方便又安全。那么怎么煮栗子才好剥皮呢？

今天就分享一下自己在家煮板栗，好吃又好剥皮的方法，希望您能用上。

在煮板栗之前，我们首先就是要挑选一下板栗，观察有无虫眼和干瘪的，干瘪及有虫眼的丢掉不要。注意，一次吃多少煮多少，现煮的板栗软糯香甜，如果煮熟的板栗放得时间长，板栗果肉会发硬，口感就不好了。将选好的板栗放入清水中清洗干净。

把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了。

板栗全部切好后放入电饭锅或者煮锅里，在里面加入适量的清水，水的量要莫过板栗，盖上锅盖，开始煮板栗。

大火煮开，中火煮三十分钟左右即可关火，不要急着开盖，再焖五分钟，五分钟后开盖取出板栗，装入盘中，即可美美地享用了。这样煮出来的板栗香甜软糯，板栗清香味儿浓郁，比外面买的好吃多了。记得板栗煮熟后不要再泡水里了，马上捞出来，趁热吃更好。

每年板栗上市的季节，我都是用这种方法煮板栗给家人吃，不仅美味，而且方便剥皮。

记得板栗不要一次吃得太多哦，吃多不容易消化，导致伤脾胃。

以上分享的是在家怎样煮板栗才好剥皮，希望对您有用，感谢您的阅读。

栗子怎么剥皮教程：

1、冰箱冷藏法。板栗的一面用刀切成十字口，然后下锅煮。煮熟以后，放进冰箱冷藏2个小时，然后拿出来剥皮就很轻松了。
2、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮会随栗子壳一起脱落，这样就可以轻松的剥开板栗。
3、微波炉加热法。首先用刀给板栗开口，然后把板栗放进微波炉加热一分钟即可。拿出来趁热剥皮，这样可以轻松的把板栗剥开，是非常方便的。
4、热胀冷缩法。将板栗煮熟后用凉水多过滤一下，利用“热胀冷缩”的原理，就是为了栗子肉能尽快的回缩，在栗子皮还有栗子肉中间形成一个比较大的空隙出来，这样大家在剥的时候就会比较容易，而且剥的时候还不伤手。