甘蓝怎么做好吃：

食材用料：紫甘蓝 300克、葱 适量、蒸鱼豉油 1汤匙、盐 1茶匙、醋 1汤匙、 白糖 1平匙、

香油、鸡精适量

凉拌紫甘蓝的做法

紫甘蓝洗净切丝，葱切丝。

把紫甘蓝放进容器中，加一茶匙盐，拌均匀后，腌制10分钟后，挤去多余水份。

放入葱丝，倒入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，咸度不够还可再加点盐。

搅拌均匀即可。

甘蓝怎么做好吃又简单：

甘蓝又名包心菜、圆白菜。圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。

大蒜切成片备用

火腿切成丝备用

甘蓝也切成丝

爆香大料

爆香蒜片

加入火腿爆炒

火腿炒好后，加入适量的酱油

加入适量的食醋

将灶火关至最小，不要灭了，加入白糖和食盐，搅拌好

倒入甘蓝，调拌均匀就可以了

甘蓝怎么做好吃教程：

步骤1

准备食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。

步骤2

茭白洗净，切滚刀块。

步骤3

紫甘蓝洗净切段。

步骤4

青椒去蒂去籽，切小块。

步骤5

姜1块切末。

步骤6

蒜2瓣切末。

步骤7

锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炒至断生。

步骤8

加入姜蒜末炒香。

步骤9

放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀。

步骤10

加入盐半勺。

步骤11

加入鸡精半勺。

步骤12

翻炒均匀即可出锅。