西瓜是我们夏季家家户户必备的西瓜,因为它不但清热解暑,还可以美白牙齿,可以补充人体水分。但是你知道什么样的西瓜最好吃,什么样的西瓜最甜吗?作为资深的吃瓜一员,如今就把我自己的长时间积累的挑选西瓜的这几个方法传授给大家。
有些人喜欢吃沙瓤的西瓜,有些人喜欢吃甜脆的西瓜,但是他们却在如何挑选自己喜欢吃的西瓜上发了愁,因为他们并不知道怎么挑选整个的西瓜。编编告诉你们一个挑沙瓤西瓜和甜脆西瓜的简单的办法,沙瓤的西瓜,皮薄,且花纹多,花纹颜色相对来说比较浅。而甜脆的西瓜,皮厚,花纹深,花纹少。
刚刚已经把我挑选沙瓤西瓜和挑选甜脆西瓜的方法告诉了你们,然而挑选好的西瓜,还要看西瓜的形状,尽量挑选圆圆的,大大的西瓜,毕竟歪瓜都不是好的瓜。
挑选西瓜要看一下西瓜的梗是否还是青的,如果是青的,证明它刚刚摘下来没多久,还是很新鲜的,如果梗已经干了,甚至黑了,那你就要注意这个西瓜究竟存放多久了,它的里面是否已经变质之类的。
挑选西瓜的时候,也要注意西瓜的蒂是否圆且黄,如果西瓜的瓜蒂又圆又黄,那么就说明这个西瓜熟了,而且很甜。如果瓜蒂不黄很白那就证明这个西瓜不是沙瓤的西瓜,或者说它不够甜,没有熟透、如果瓜蒂不圆,那就说明这个西瓜它里面长得不好,生长不全面,里面有白色的的不好吃的沙瓤。
挑选西瓜还有一个最重要的方法,那便是听声音,甜脆的西瓜轻轻地拍一下,会有清脆的响声,就类似于瓷器的清脆的声音,沙瓤的西瓜也有类似于清脆的声音,但是沙瓤的西瓜没有甜脆的西瓜声音响亮。如果你挑选一个西瓜,他的声音听着闷闷的,而且摸着手感有些软软的,那么这个西瓜要么是泄了,要么是坏了,反正就不是好的瓜。所以碰到这种西瓜千万不要买。
炎热的夏天,西瓜是我们首选的水果,一般都会整个整个的买,所以挑选西瓜便成了我们的难题,所以生活的常识,我们要了解我们生活中各种我们所不了解的生活。
选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。
看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
1、看瓜蒂:要新鲜、绿色的,不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜;
2、看瓜屁股:要向里凹的,越深越好;
3、看瓜身:颜色鲜艳、纹路清晰、睡斑鲜明的好;
4、掂瓜:大小相同的瓜,太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜;
5、按瓜屁股:用拇指使劲按压瓜屁股,较软的是熟瓜
6、拍瓜身:一手托瓜,另一手用掌轻拍瓜的上部,如果下面的手清晰的感到手震,是好瓜,如果震动不清晰,那么换一个吧!
其他:补充一些网友观点
西瓜越圆越好,用左手捧起西瓜,放在耳朵边用右手轻轻拍,如果听见的声音很浑厚就说明很好,另外瓜皮外面最好是越光越好有许多坑坑洼洼的纹路就不太好
比较笨点的方法,就是在档主那里问他借一桶水,将西瓜放进水桶里,如果西瓜能浮起来,这也是熟的,因为熟的西瓜是比较轻的,里面的肉也比较空心点,如果是生的,他里面的肉全是白的,组织上就比较严密.
最简单方法:直接把西瓜切开来看
注意,如果瓜皮柔软、瘀黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闻响,那又会是倒瓤烂瓜,不堪食用。
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