天山雪莲的吃法大全1、生吃法:从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度。2、煲汤法:若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴3、煎服法:妇女月经不调,痛经及痛经引起的腰背痛、小腹冷痛:雪莲5克、枸杞4克、红花2克、水煎服,日服二次。男子阳痿、不育症:雪莲6克、当归3克、枸杞10克。水煎服,日服一次。4、泡茶法:与其他茶叶沸水泡茶饮用,长饮可降低血脂、改善血液循环。5、烹调法:可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
1、雪莲花酒。原料:雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。做法:将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内,密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次,每次10~20毫升为宜。雪莲花酒对于祛湿止痛,对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有很好的疗效。2、雪莲花茶。原料:雪莲花5克。制法、雪莲花放入茶杯中,冲入沸水适量,浸泡10~20分钟后饮用,每日一剂。3、雪莲乌鸡汤。原料:雪莲20克、乌鸡1只,葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。做法:锅中热油后,下葱、姜炒出香味,再加盐、糖,放入乌鸡、雪莲,加入清水,大火烧开后转文火炖大约45分钟即可,出锅后吃肉喝汤。4、雪莲乳鸽煲。原料:雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只,葱段、姜丝、料酒、盐各适量。做法:锅中烧热油,放入山药翻炒至变金黄色,出锅待用;乳鸽切小块,肉苁蓉用热水泡软后切成片;将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中,加清水、料酒、葱段和盐,用小火炖约20分钟即可食用。
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