主料紫豇豆350克鸡蛋2个辅料油适量盐适量生抽适量蚝汁适量料酒适量蒜头适量步骤蛋香紫豇豆的做法步骤11.豇豆洗净。蛋香紫豇豆的做法步骤22.切成段,另鸡蛋加少量的盐打散备用。蛋香紫豇豆的做法步骤33.蒜头切碎,葱切细。蛋香紫豇豆的做法步骤44.热油先把鸡蛋液摊成蛋饼盛出备用,另放少量的油炒香葱头和蒜头。蛋香紫豇豆的做法步骤55.倒入豇豆大火翻炒。蛋香紫豇豆的做法步骤66.先炒1分钟,然后倒入生抽,料酒,蚝汁,盐调成的汁及少量的水炒匀。蛋香紫豇豆的做法步骤77.炒至水分渐少时加入摊熟的鸡蛋一起炒香。蛋香紫豇豆的做法步骤88.炒至入味撒上葱花即可。蛋香紫豇豆的做法步骤99.装盘上菜了!
南瓜腊八粥的做法
1.红豇豆、花豆浸泡8小时
2.糯米浸泡8小时
3.南瓜去皮切片备用
4.花生、大米、薏米、燕麦、荞麦、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中,再将南瓜和泡好的红豇豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中
5.加清水烧开,转小火,三小时后就能喝上粥了
6.用压力锅会更省时省力
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