鱼怎么做才好吃：

很多朋友都在为炸过的鱼怎么做好吃的问题而烦恼，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

将炸过的鱼放在大盆里面。

切些姜丝加进去。

加一些盐或生抽、酒酿、麻辣鲜、辣椒粉。

用炸鱼的油温泼进去，搅拌均匀，注意烫手。

这样一道美味的鱼就做好了。

鱼怎么做才好吃简单的方法视频：

兴国鱼丝怎么做好吃我来教你

鱼丝的制作方法颇有讲究。用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量薯粉，做成大块，加热蒸熟

并晾干至不粘手时，把它切成丝条，最后晒干储存。烹调时用鲜肉汤或鲜鸡汤伴煮，适当配料，还可油炸、凉拌。

“兴国鱼丝”制作工艺独特。它选取肉质较厚的草鱼或红鲤鱼，刮尽鱼鳞，去除肉脏和骨头，将纯净的鱼肉剁碎成酱，再按一定比例掺入红薯淀粉和适量的食盐

如和面般揉成团后，分成若干大砣，用木质滚筒辗压成一张张薄饼，放到特制的竹搭中，加火蒸熟。待冷却至不粘手时，折叠成条状压紧

放到特制的竹搭中，加火蒸熟。待冷却至不粘手时，折叠成条状压紧，然后切丝，晒干贮藏。食用时，可汤煮

开水浸泡鱼丝半小时，待鱼丝软化后，便生火在锅中放猪油70克烧热，加入精盐、辣椒、蒜仁、姜末和少量芹菜炒香后加水，待水沸腾后倒入鱼丝，再加少量味精加盖煮片刻，待汤煮沸后立即起锅，洒上葱花即成。

鱼怎么做才好吃教程：

一、葱油脆鱼材料：主料：脆鱼600g辅料：油适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、生抽适量做法：1、脆鱼收拾干净后切大块，排入碟中;2、铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;3、然后取出，倒掉蒸鱼后的水;4、热油锅，炸香蒜蓉;5、倒入生抽;6、加入切好的香菜和葱段，关火;7、把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可。小贴士：鱼肉蒸到刚好熟即可，太熟了肉就不脆了，切得太薄肉也会不脆。二、爆炒脆鱼材料：鲜脆鱼(300克)、甜椒(2个)、花生油(适量)、蚝油(一茶匙)、葱白(4根)、蒜头(6瓣)、姜丝(5克)、鸡精(小许)、盐(适量)。做法：1、甜椒洗净切丁片，蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝;2、脆鱼去鳞洗净并切薄片待用;3、脆鱼片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟;4、起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用;5、洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒;6、断生后放蚝油炒均;7、此时再把炒过的甜椒炒均;8、洒些盐、鸡精即可出盘，是脆鱼怎么做好吃这个问题的绝佳答案。脆鱼怎么做好吃的相关内容就为大家介绍到这里，希望能帮到有需要脆鱼怎么做好吃疑问的朋友，祝大家身体健康，生活开心。