冬瓜汤怎么做：

沙骨冬瓜汤做法

食材

主料

猪大骨

250g

冬瓜

200g

意米

15g

辅料

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.猪骨洗净切块

2.锅内烧开水把猪骨飞水

3.冬瓜去皮切块、意米用水洗净

4.沙锅内加水烧开后下猪骨和冬瓜意米

5.再大火烧开后关小火慢炖90分钟

6.下盐和鸡精调味就好了

冬瓜汤怎么做好吃：

将排骨清洗干净后斩成块状，冬瓜去皮去瓤切成滚刀片，姜也切成片状，接着将排骨焯水，将准备好的高汤倒进锅里，下入排骨，再将冬瓜、姜片等当道锅里一起煮，30分钟后调入盐、味精、胡椒粉，适当多煮一会就可以了。

准备食材：排骨、冬瓜、姜、盐、味精、胡椒粉等

1、先将排骨清洗干净，去掉血水，然后用到斩成块，再将冬瓜去皮，中间的瓤掏干净，等清洗完毕之后切成滚刀块，姜切成片状。

2、在锅中加入足量的水，烧开之后放入排骨进行焯水，之后捞出来沥干水分，将准备好的高汤倒进锅里，放入焯过水的排骨。

3、接着依次将冬瓜、姜片等放到锅里一起煮，差不多30分钟之后加入盐、味精、胡椒粉，再适当的多住一会，美味的冬瓜汤就做好了。

冬瓜汤怎么做教程：

材料：鲫鱼一尾、冬瓜、菜花鲫鱼冬瓜汤的做法：1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。3、菜花切小朵，洗净，焯过水后，放入汤中，加少许盐调味即可。