花甲怎么炒：

1、首先花甲加少量水，加上盐吐沙，切姜蒜末，切葱和红椒，佐料放在一碗里拌匀。
2、热油，放红椒圈，放葱姜蒜末，爆香，放入花甲，烹入料酒，倒入料汁。
3、翻炒一分钟，盖上锅盖烧沸，全开口，撒葱花即可完成。

花甲怎么炒好吃：

主料：花甲1斤、红椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。

做法步骤：

1、花甲表面洗净，浸泡在水中，放少许盐静置，然后沥干水分备用；

2、将辣椒洗净切小条，葱洗净切段，蒜去皮拍碎，姜切丝；

3、锅中加入适量的油烧热，倒入葱白，姜丝，蒜末爆香，倒入花甲快速翻炒；

4、加入红椒，倒入少许料酒去腥，撒入少许盐和鸡粉，快速翻炒；

5、炒至所有花甲都爆开后，即可关火装盘。

花甲怎么炒教程：

1、生姜切片，小米椒切段，香菜切碎备用。
2、花甲加入清水加油。
3、锅内加入清水。
4、水烧开后倒花甲炒至壳张开后捞出备用。
5、锅内倒油烧开。
6、煸炒姜片，加入蒜、辣椒爆香，倒入花甲和适量清水煸炒。
7、加入料酒，生抽，蚝油，八角，香叶，香菜煸炒入味加入适量盐煸炒，出锅即可。