金华火腿怎么做好吃：

材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。

做法：

1、金华火腿切成薄片。

2、用温水泡一下切好的火腿片，胡萝卜去皮后切丝。

3、香菇洗净后切成薄片，杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。

4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。

5、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。

6、加入金华火腿片，继续翻炒。

7、加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐，撒上葱花碎继续翻炒。

金华火腿怎么做好吃家常菜：

1、蜜汁火方（带皮的方块火腿肉）：将一方块火腿肉用刀做网格式割划，浇上蜂蜜，还可加红枣、枸杞，新鲜笋片等辅料，加料酒蒸。蒸到肉烂。2、用火腿切片蒸各种鱼对鱼体割划，放上火腿片，加料酒、葱姜等佐料，蒸15－25分钟即可。3、腌笃鲜之一：用火腿的蹄子和新鲜猪蹄一起炖。之二：把火腿切成小块或者片，与新鲜竹笋一起煮，可以大汤的，可以少量汤的，都可以；之三：用火腿肉与新鲜肉、竹笋等新鲜蔬菜一起煮?

金华火腿怎么做好吃教程：

1、先将土鸡肉、排骨和金华火腿川烫，去除杂质和血水后备用。金华火腿川烫后虽然还是会带有油耗味，但是请放心，炖煮过后味道会不一样。
2、干货的干贝洗净备用；扁尖笋洗净后泡水20分钟，倒去浸水备用。
3、煮一锅水，水滚后放入排骨、金华火腿、干干贝、扁尖笋以及绍兴酒，先煮2小时，中间记得偶尔捞一下杂质。
4、再放入土鸡腿肉炖煮30分钟，记得捞杂质。放入土鸡腿后，此时请加入秘密武器!就是牛奶！目的是让汤头白色浓郁之感，而且也可以提味! 但是千万别放太多，否则味道会走偏，建议是先放5ml后试喝一口，如果觉得不够再加。口味自行调整。
5、最后放入蛤蜊、大白菜，煮约5分钟就可以关火上菜了。蛤蜊、大白菜和冬粉是选配，蛤蜊能让汤头更鲜美。