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炼乳怎么做(炼乳怎么做奶茶)
2022-03-12 20:08 来源: 36加盟网

炼乳怎么做:


1、原味炼乳,首先在奶锅中加入180ml的牛奶和80克的白砂糖。
2、然后开中小火慢慢煮。小贴士:大家在煮牛奶的过程当中要不停的搅拌牛奶,这样的话才不会粘锅。
3、等到锅中的牛奶熬制成汤汁浓稠状就可以了。
4、接下来我们做抹茶味的炼乳,往锅中加入180ml的牛奶,80克的白砂糖和10克的抹茶粉。
5、然后用打蛋器搅拌均匀,之后用中小火熬至。小贴士:抹茶味炼乳的熬至方法和原味炼乳的方法是一样的。
6、接着把熬制好的炼乳过一下筛。
7、最后把我们所做好的炼乳装进瓶子中就可以了。

炼乳怎么做奶茶:


炼乳是牛奶提炼出来的浓缩物,炼乳甜甜的奶味浓浓的,很好喝

炼奶饮:

将炼奶直接倒入水中,搅拌,配比按照300毫升水+两大勺炼奶,味道像甜奶。

奶茶:

红茶冲的尽量浓浓的,配比按照300毫升茶+3—5勺炼奶,炼奶越多,喜欢奶味重的奶茶就加多炼奶,喜欢茶味的就少加炼奶。

果汁奶:

鲜榨果汁+炼奶口感非常好,鲜榨果汁+糖可以增加甜味,而加炼奶口感会更丝滑,而且炼奶里的糖是牛奶中提炼的,孩子很喜欢

炼乳怎么做教程:


炼乳面包的做法

1将除黄油外主面团材料放入面包机,选择一个和面程序,按牛奶,炼乳,糖,盐,过筛面粉,酵母顺序放入,一个和面程序进行完放入黄油再进行一个和面程序

2利用面包机发酵功能进行基础发酵1小时

3发酵好的面团取出,擀成长方形排气

4隔热水将抹料黄油和炼乳软化,拌匀后,倒一半在擀好的面上,抹匀后切成四条

5切成小块,8寸烟囱模具刷层玉米油或黄油,把切块的面立着摆在模具里

6盖湿布进行最后发酵,温暖处1小时

7发酵至两倍大小后表面涂上剩余的抹料,入预热好的烤箱中层180度上下火23分钟左右,烘烤过程中,上色满意后可加盖锡纸

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