松花蛋怎么做：

皮蛋对于很多人来说就如同臭豆腐一样，难以让人接收，但是对于一些喜欢吃的朋友来说，却是一道美食，而皮蛋的做法也是十分的简单，自己在家就可以做出来，具体步骤如下：

第一步：首先做皮蛋最重要的就是鸭蛋，我们可以直接去市场上进行购买。

第二步：除了购买鸭蛋以外，还需要购买变蛋粉，之后将变蛋粉放入容器中。

第三步：接着再放入适量的水，然后搅拌成稀糊。

第四步：并将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆。

第五步：再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉中再滚上一层干粉。

第六步：粘好粉之后就可以将半成品的松花蛋用缸或装塑料袋密封起来，春秋密封存放25天左右，夏天15天左右，冬天30左右就好了

第七步：这样处理之后，我们的松花蛋就腌制好了，大家只要等待一定的时间，就可以品尝到美味的皮蛋了。

对于喜欢吃皮蛋的朋友来说，大家就可以根据以上的方法步骤进行操作，就能够轻松做出美味的皮蛋来了。

松花蛋怎么做好吃：

很多人都喜欢吃皮蛋，下面和大家分享一下皮蛋怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。

松花蛋剥去外壳，洗净切成小块。

每半个蛋切成三块，码入盘中备用。

将香葱、姜、蒜切末。

取一个干净的碗，放入矿泉水。

放盐、味精、生抽、米醋、姜末、香葱末、香油，搅匀备用。

将调好的汁淋在皮蛋上面，装盘即可。

松花蛋怎么做教程：

1、食材：皮蛋2个，豆腐1块，青蒜1根，蒜末，淀粉，料酒，酱油，糖。
2、豆腐切成四方块，沾一层淀粉，用油炸黄捞出；皮蛋去壳切片，也沾一层淀粉炸过捞出（皮蛋沾淀粉后炸过再炒，不会糊烂）；青蒜切成小段。
3、用2大勺油炒蒜末喝青蒜，再放皮蛋、豆腐，放料酒，酱油，糖，炒匀出锅即可。