排骨汤怎么炖好吃：

1、将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。
2、砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。
3、一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

排骨汤怎么炖好吃又营养：

1、玉米排骨汤做法是非常简单的，并没有什么技术含量，但是选择何种的亲们来段也是非常的重要的，首先也就是砂锅其他的容器其次，除此之外同时还要讲究食材和搭配的时令，胡萝卜，枸杞等也是很好的一些辅料成品，口味鲜甜，味道也是比较美。滋补又养生。
2、食材配料：排骨、玉米、葱、生姜、胡萝卜、盐、料酒、枸杞。
3、制作过程：把新鲜的排骨剁成小块，清洗干净，然后把它冷水下入锅中，放入葱段和姜片儿，再加入适量的料酒，去除异味儿，大火煮出血沫后捞出来再用凉水冲洗一遍到两遍焯水是不可以或缺的一个非常重要的步骤，懒人也是不例外的。
4、然后将排骨倒入砂锅中，同时将切好的玉米和切成滚刀块的胡萝卜放进去，再摆上2~3片儿的相片和一根葱打成结，再加入适量的清水没过所有的食材也就可以了。
5、在扣上锅盖，大火烧开之后转小火炖差不多一个小时，在出国之前10分钟再放入少许的盐以及适量的枸杞，上桌之前再撒入少许的葱花也就可以了，玉米炖排骨汤也就完成了那么不仅美味，而且味道也是比较清甜的，是有着很丰富的营养。
6、炖汤最好的心里想必非砂锅莫属了，估计保温效果也是很好，而且由于气密性比较好的一个缘故，炖出来的汤不仅食材比较容易入味，而且在最大的一个限度能够保持食材的原汁原味，让菜品达到一个色艳味美的效果。

排骨汤怎么炖好吃教程：

里羊排骨汤两种做法与分享希望能够帮满意请采纳哦谢谢

、山药羊排汤:

原料:羊排、山药 辅料:葱、姜、当归、枸杞、盐、鸡精、醋

做法:

1、羊排洗干净锅里烧水放入羊排焯下去掉上面血水;(我把羊排大块焯再切)

2、把羊排切碎把葱姜切块枸杞和当归洗下把羊排和些料都放入大肚煲加上足量冷水开始煲汤(我加了4大勺因想多喝汤)开大火等水开改成小火慢慢炖2小时期间放上少许醋醋去羊肉膻味还加速骨头里钙渗透汤;

3、把山药削皮切成滚刀块浸泡水加少许盐样容易变色;

4、羊排汤炖好盛出部分汤和肉(把其辅料都留原来大煲)放小煲加入山药加入盐和少许鸡精再炖10分钟山药绵烂即(用都原汤加点水

二、粉丝羊排汤

原料:羊肋排500克、粉丝1把、葱姜、香菜、青蒜各适量、草1、花椒7、8粒、桂皮1根

调料:盐、鸡精料酒、油泼辣子各适量

做法:

1、羊排洗净焯水(冷水入锅)用热水洗净浮沫;粉丝用温水泡发;香菜与青蒜分别切碎分别放入小碟备用;

2、炖锅内加足水放入羊排、葱、姜调入少量料酒草、花椒、桂皮放入香料包放入锅大火烧开改小水炖2小时;

3、往锅加入粉丝调入适量盐与鸡精滚便起锅;

4、与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子同上桌吃时依喜好加入香菜、青蒜及油泼辣子即