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四物汤怎么做(四物汤怎么做好喝)
2022-03-11 19:17 来源: 36加盟网

四物汤怎么做:


1、四物汤操作步骤:四物汤食材:当归 10g、白芍 12g、熟地 12g、川芎 8g、水 6碗。
2、将药材捞洗干净。
3、将药材倒入锅中加三碗水,熬剩一碗水滤出药汁。
4、药渣回锅加三碗水熬剩一碗水。
5、将两次的药汁混合即可。

四物汤怎么做好喝:


1、四物汤的标准配方为熟地黄12克,当归10克,白芍12克,川芎8克四味药材组合而成,被誉为“妇科第一药方”。
2、把四味药在凉水里浸泡半个小时以上,把药物泡软,成分容易吸出来。
3、泡好后放到锅里大火烧开,水开了以后,把大火调小,熬制40-50分钟后就可以。

四物汤怎么做教程:


材料:羊腿肉500克,高丽菜一个,葱两根,洋葱一个,胡萝卜一根,小茴香5克,八角6克,黄姜10克,当归10克,川芎10克,白芍10克,地黄10克,香菜适量。

做法:

1、将四物,即当归,川芎,白芍,地黄四种中药加水泡半小时左右,可适量加点枸杞;

2、取半个洋葱,切碎,其他食材清洗干净;

3、用高压锅加水,把泡过的四物连水一起倒入高压锅,放入羊肉,料酒,中火熬半小时;

4、半小时后开锅,加入胡萝卜,高丽菜,洋葱,姜黄,小茴香,八角,香菜筋,煮15分钟左右,加盐调味;

5、在碗中央倒扣一碗饭,边上码上切好的洋葱,胡萝卜,高丽菜,京葱,羊肉,上面放上切碎的香菜叶,最后浇上四物汤即可。

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