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冬瓜排骨汤怎么做(冬瓜排骨汤怎么做好喝)
2022-03-11 18:18 来源: 36加盟网

冬瓜排骨汤怎么做:


1、食材,排骨500g,冬瓜300g,盐15g,姜1块,香菜20g。
2、冬瓜切成寸块、姜切片,排骨烫去血水备用。
3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,煮至熟。
4、撒上香菜置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时。
5、加入盐调味,再炖约10分钟关火即可。
6、冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜排骨汤怎么做好喝:

材料

主料:猪排骨

辅料:冬瓜

调料:葱花,姜片,盐,花椒

做法

1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。

冬瓜排骨汤怎么做教程:

虾皮冬瓜排骨汤的食材:主料:排骨700g;冬瓜500;八角一个;蒜三瓣;生姜三片;冰糖三颗;香菜两颗;盐一勺;香油几滴;虾皮若干虾皮冬瓜排骨汤的做法:

1、将排骨用清水洗净

2、焯排骨,将排骨冷水下锅,放入少量醋去腥,锅开三分钟后捞出备用。

3、准备砂锅及清水,将八角,冰糖,蒜,姜,虾皮等放入。

4、将焯干净的排骨放入锅中,加入少量盐。

5、待排骨开锅约45分钟,放入切好的大块冬瓜,再煮约25分钟。

6、出锅后加入少量香菜,滴入几滴香油即可。

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