蒸糯米饭的时候里面放上枣子,这样更好吃,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米500克、鲜枣适量、水适量。
1、提前一天把糯米泡入水中。
2、枣子洗干净。
3、取一只大碗,把泡好的糯米沥干水分,在碗底先放一半糯米,压实点。
4、放上枣子。
5、再铺上糯米,放入锅中蒸30分钟。
6、蒸好后取出,倒扣脱模。
7、切块,完成。注意事项:在制作的时候是没有加任何糖,纯靠枣子的香甜来衬托,如果喜好甜再加点糖,沾着吃,会比较好吃。
你好,
材料:长糯米1杯广东腊肠1根洋葱15克水发香菇6朵水发虾米10克香葱5克香菜5克
做法:
1.糯米先用冷水浸泡4小时放入蒸锅内加盖蒸30分钟
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)洋葱腊肠及发好香菇虾米切小块香葱香菜切碎
3.锅内热植物油及芝麻香油放入洋葱碎小火炒至微焦
4.加入香菇腊肠及虾米炒出香味
5.加入蒸好糯米饭并倒入少量浸泡香菇水(分次加要让米饭太软)
6.米饭炒散加入所有调味料及香葱香菜碎翻炒至米饭水份收干即
小诀窍
1.浸泡过香菇及虾米水倒入米饭内味道更香因此浸泡时侯要分两次浸泡第次浸泡时间要太长略泡开下把水倒去第二次重新加少量水浸泡
2.米饭刚倒下去会结成团加入水份会散开
3.因腊肠和虾米都有咸味了只加生抽需要再加盐
1、将糯米洗干净之后浸泡三小时。2、将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。3、准备枸杞子,将食物食材大粒的切碎。4、放入电饭锅蒸软,大碗底抹上少许牛油。5、将适量的糯米放入大碗里。6、这碗糯米饭香糯美味,非常好吃。
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