有一个很简单的方法,不会弄得满手都是1.、首先准备一个大的金属调羹2、把猕猴桃的两边切去,用刀在中间划一道约一毫米深的口子。3、用调羹沿着切开的口子推4、一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘,直到猕猴桃的皮削落5、削好后再切成你喜欢的形状。这样削下来的猕猴桃皮非常完整注意,选猕猴桃时要选稍软的,太硬的削时很容易破相。
用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。也可以将猕猴桃切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,可以挖出半个完整的果肉。猕猴桃的皮难去,一般的是不熟的猕猴桃。生的猕猴桃可以和成熟的其它果实放在一起,很快就会熟,之后猕猴桃皮就很容易去掉了。
用水果刀先将猕猴桃的两头切掉,把勺子插入猕猴桃果肉与果皮的中间,将勺子顺时针旋转。直到果肉松动。最后将松动的猕猴桃果肉挤出来即可。
将猕猴桃清洗干净,用刀子去掉头部和尾部,再拿一根牙签,围着表皮部分将牙签插进去转一圈,让皮和果肉分离,接着再用小刀将皮割开,这样就可以将皮去掉。
猕猴桃营养价值:被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
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