螃蟹怎么蒸好吃：

1、准备材料：大闸蟹4只 姜 蒜（适量）
2、大家买螃蟹的时候记得要店家帮忙刷洗干净，绑扎好，防止自己操作不当容易夹手哦！
3、蒜拍松，切粒，剁碎。姜一半切片，一半切粒。
4、再将螃蟹刷洗一遍。
5、蒸锅里放入姜片，把螃蟹放在姜片上。
6、盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸10分钟。
7、另取净锅，锅里放油烧热，把热油淋在姜蒜沫上滋一下，激发出香味。
8、加入1勺生抽，2勺香醋，调成碗汁。
9、蒸锅上汽，中火蒸10分钟后，取出螃蟹。
10、剪掉捆绑螃蟹的草绳，将螃蟹摆入盘中。
11、要吃出螃蟹的真味道，最好将双手洗净，直接抓着吃，这样才能享受原始自由的味道，金黄肉蟹，伴以姜醋汁，那滋味鲜嫩爽口，回味无穷，好吃到吮指头。

螃蟹怎么蒸好吃不腥：

螃蟹怎么蒸好吃？并没有统一的规定和要求，可以一般情况下可以加上姜片，八角，桂皮，少量的食用盐，开锅后蒸10到二十分钟左右就完全成熟了。

螃蟹怎么蒸好吃教程：

1、首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净。
2、然后，在锅里放入适量的水，再放上蒸屉。
3、然后，将姜切成片放到蒸屉上摆好，然后将螃蟹放在姜片上。
4、然后，在每个螃蟹的腹部再放一片姜片，再盖上锅盖开大火烧开水。
5、最后，水烧开之后就调小火继续蒸10分钟左右，看螃蟹的数量，多的话就多蒸几分钟，这样就可以盛出来了。