用料主料苹果1个馄饨皮30张蔓越莓干20克黄油(馅料)8克辅料白糖10克盐少许黄油(皮)5克蛋黄液适量水淀粉少许馄饨皮苹果派的做法1.
苹果去皮去核切成小粒
2.黄油放锅中小火融化
3.倒入苹果丁、白糖、盐
4.倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮开
5.煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀
6.倒入少许水淀粉收汁冷却备用,加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑
7.取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组,表面不刷黄油
8.取适量苹果馅放到中间
9.上面盖上一组馄饨皮,四周压紧粘合用叉子压出花纹
10.烤盘铺油纸放入苹果派,表面刷蛋黄液
11.入烤箱,180度,烘烤15-20分钟即可
馄饨皮苹果派成品图烹饪技巧1、烤箱是时间和温度要根据自己家烤箱脾气来调节。2、不喜欢黄油的可以换成植物油,只是酥脆的程度会不一样。
超级简单的苹果派用料 派皮: 低筋粉 120克 全麦粉 30克 盐 1/4小勺 植物油 3大勺 豆浆 4大勺 苹果馅: 苹果 两个 冰糖 两大勺 水 50毫升 超级简单好吃的苹果派的做法 1,苹果去皮切成7毫米见方的小块。加糖,水放小锅,小火,加盖煮6分左右。再换中火煮到黏稠收汁。2,模具涂薄层油。3,把面粉拌匀,加豆浆,植物油。用橡皮刮刀用切半的方式快速和成团。放冰箱冷藏15分钟。再把面团粉成两份。擀成比模具稍大一点的薄片。4,把派皮盖在模具上,压平,叉子扎眼排气。把煮过的苹果放上铺平。再盖一张派皮。两张派皮边缘捏紧。用叉子压出花边。在派皮上划十字。5,烤箱预热170度,烤35分钟。至上色。
苹果派食材:面粉+禽蛋+糖+苹果。
苹果派的使用效果:提升射击距离,爆头伤害。
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