开瓶器怎么用：

开红酒是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。最好用的开瓶工具是一把侍者之刀、气压开瓶器及电动开瓶器。开瓶时先用割纸器从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。目前市面上最好用的红酒开瓶器分有三种：一种是传统的侍者之刀，然后是新出现的高科技全自动产品：气压开瓶器和电动开瓶器。使用侍者之刀，抓住小诀窍，就可以有技巧地拔出软木塞。基本原则为，在旋转开瓶器时要使其底部与瓶口密合，并保持垂直的角度向下转，才不易使木塞断裂。开瓶时若不慎使木塞断裂或滑入瓶颈中，可将酒瓶倾斜，将螺旋钻以对角线方向插入木塞，再轻缓地向外拔出断裂的软木塞。使用气压开瓶器或者电动开瓶器开红酒的难度就小很多：气压开瓶器操作方法如下:

1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;

2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口；

3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；

4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。电动开瓶器的操作方法如下：按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止,按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。此外，开气泡酒基本上不需使用开瓶器，只要用手和些许技巧即可。但要注意的是，气泡酒瓶内因承受高压，开瓶时勿将瓶口对着任何人及易碎物，或者摆动酒瓶，以免瓶塞喷出伤人。

开瓶器怎么用啤酒：

这开瓶器~好吧，后面还开个开啤酒瓶的，我碉堡了。

一般先用前面这把刀把酒瓶上的锡箔环切下来。

然后用螺纹钻对准木塞中央垂直均匀用力转下去。

然后用边上那块金属钳口卡住酒瓶口，利用杠杆原理把瓶塞起出来。

这类红酒开瓶器有个专业的名字叫海马刀。

不过你这个绝对是海马刀的变种。

刀身没有弧度，是直的的，后面还加了个啤酒开瓶器。

而且进口钳口只有一节，其实真正海马刀是两节，开始先用第一节钳住瓶口，瓶塞起来一般以后再用第二节钳口卡住把瓶塞起出来。

你这种半截钳口的开瓶器很容易到一般的时候把瓶塞弄断在里面，或者就是开始用力过猛把瓶口的玻璃弄碎。

真正的海马刀是这样的，你对比下。

开瓶器怎么用教程：

首先认准这个工具有3部分:1.黄色扇形旋钮;2.黄色瓶口状螺旋帽;3.金属螺丝。
下面分两步进行:
1.将黄色扇形旋钮对准软木塞垂直用力向下拧--注意，不要倾斜--一直拧到软木塞下端的中心位置能看到金属螺丝为止。
2.慢慢用力拧扇形下端那个黄色瓶口状塑料帽，此时软木塞就会随着黄色塑料螺旋帽一起慢慢从瓶颈中逐渐升起而退出瓶口，就OK了。
请注意:不能舍弃第2步而用猛力拔，那样力气小的人或女士很难拔出来;力气大的人可能仅仅将金属丝从软木塞中硬拔出来，而软木塞不动，如同滑丝一样，再拧进去就不那么好使了。