肯德基的番茄酱怎么做:
主料
番茄500克
糖200克
1、准备原料。
2、番茄表皮上划十字花刀,小锅水开后,放入。
3、水滚后,番茄的表皮略有炸裂,即可捞出过凉。
4、轻轻一剥,表皮即可剥落。
5、番茄切碎丁,柠檬榨汁。
6、用料理机把番茄打成泥。
7、倒入面包机内。
8、并依次加入白糖,柠檬汁,清水+澄面和匀。
9、启动花式果酱键。
10、蜂鸣响起,番茄酱制作完毕。
注意事项
一次做的量不要过多,随吃随做,预防变质。
注意水的量不要太大,否则番茄酱做出来就会很水,不成酱,而影响口感了。
用番茄酱怎么做糖醋排骨
排骨洗净沥干水分
焯水后沥干水分
倒入适量的鸡蛋液和生粉搅拌均匀
锅内烧热油,油尽量多点
用筷子将排骨一块一块的放入油锅内
炸至两面金黄后继续炸5分钟,在炸的过程中一定要不时的翻排骨,酱排骨捞起,锅内留少量油
放入适量的番茄酱,白醋和糖翻炒均匀
准备适量的淀粉(生粉浆)倒入锅内,搅拌均匀后小火煮
将排骨倒入锅内继续翻炒均匀
起锅装盘
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