导读:板栗怎么做好吃?学会这窍门,香甜绵软,个个自动脱壳,太好吃了
哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。现在新板栗已经上市了,今天去市场买了两斤,今天给大家分享个板栗特别简单又好吃的做法,不需要烤箱,一个电饼铛或者平底锅就能搞定,这样做出来的板栗口感香甜绵软,而且非常容易去壳,轻松一剥就下来,比用烤箱烤的还要香。来看看具体是怎么做的吧!
1,2斤板栗用流水清洗掉表面的灰尘和杂质,清洗干净后控干表面的水分。
2,再用刀在板栗的上面切上一字刀或者十字刀,这样既能让板栗入味又可以方便去壳。
3,大碗中加入2勺蜂蜜,再加入40度左右的清水,搅拌使蜂蜜化开,再放入处理好的板栗浸泡10分钟,使做出来的板栗更加香甜美味。
4,泡好的板栗直接放入放入电饼铛中,切口朝上,倒入浸泡板栗的蜂蜜水,水量没过板栗三分之一即可,盖上盖子中火加热5分钟。
5,5分钟后把板栗翻炒一下,使板栗受热均匀,盖上盖子中火再焖4分钟左右即可出锅。
6,水分已经收干板栗壳已经完全开裂,里面的板栗金黄诱人再刷上一点蜂蜜水,盖上盖子再煎2分钟。
时间到开盖满屋飘香,各个轻松脱壳,吃起来绵软又香甜,比买的还要好吃。
今天就给大家分享到这,喜欢板栗这种做法的家人们记得收藏哦!做法简单,香甜绵软,比砂糖炒板栗还要好吃,喜欢吃板栗的家人们一定要试着做一做哦
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