大闸蟹怎么蒸：

1、首先刷洗大闸蟹备用。
2、然后将清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝备用。
3、锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。
4、接着将大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。
5、最后姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。

大闸蟹怎么蒸多久：

1、刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

2、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。

大闸蟹怎么蒸教程：

1、主料：大闸蟹6只。
2、辅料：姜3小片、料酒1勺、蒸制香料包1小包、调料包1小包、姜粉少许、醋3大勺。
3、大闸蟹用刷子将表面清洗干净。
4、锅内加入适量的水，放入姜片和蒸制的香料包，倒入少许料酒。
5、烧开。
6、放上蒸笼，将大闸蟹壳朝下摆上，盖锅盖继续蒸15分钟左右。
7、蒸的过程中准备蘸料：姜粉+调料醋放入小碗中。
8、搅拌均匀待用。
9、将蒸好的大闸蟹麻绳剪掉，将蟹壳打开，沾沾调料醋再食用。