瘦肉怎么做好吃：

准备材料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根、青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升。

1、香菇6个切成片。

2、青椒切成片。

3、胡萝卜切片。

4、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。

5、油锅倒入猪肉翻炒至变色，如下图所示：

6、加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。

7、倒入酱油50毫升，继续翻炒均匀后。

8、最后即可起锅，如下图所示。

瘦肉怎么做好吃又简单：

蒜苔炒瘦肉

主料：蒜苔，瘦肉

调料：蒜，植物油，盐，鸡精，糖，淀粉，米酒，生抽

做法：

将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀

起油锅，放瘦肉快炒，一变色就上碟备用

再起油锅，下蒜爆香，放蒜苔，下盐、糖和少量的生抽，几滴米酒，翻炒几下

加入少量清水，继续翻炒，蒜苔快炒熟时，倒入瘦肉，一同炒匀，滴几滴麻油，出锅

小诀窍

1、瘦肉要色泽清淡的效果，炒时就不要加酱油，如果觉得这样看着色泽太淡，则少放盐，加点酱油调色；

2、炒蒜苔时，如果最后汁比较多，可以勾一个薄芡：用淀粉与清水调匀，倒入锅内翻炒收汁。

瘦肉怎么做好吃教程：

主料瘦肉适量 麦冬，灯芯草，枸杞子适量 麦冬灯芯草炖瘦肉的做法步骤1. 麦冬，灯芯草，枸杞子洗干净，瘦肉切好2. 加适量的水，放蒸锅隔水炖1个钟3. 一个钟后，炖好啦，汤很清很甜