面筋怎么做好吃：

1、准备食材：面筋200克、黄瓜1根、八角2粒、甜面酱、红烧酱油、白糖、葱末适量、花椒油适量。

2、面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。

3、切好的面筋放入沸水中煮两三分钟，捞出控干水分备用。

4、锅中放少许底油，放入八角小火炒出香味。

5、放入葱末、甜面酱小火炒香。

6、放入焯过水的面筋，加入白糖、红烧酱油、半碗水。

7、大火烧沸，改中火炖至汤汁减少，用水淀粉勾芡。

8、推炒至芡汁渐浓，放入黄瓜片翻炒均匀。

9、最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可。

面筋：

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

面筋怎么做好吃家常菜：

自制油面筋好吃，具体步骤如下：

1、面粉加水揉成面团，放盆内醒一个小时。

2、醒好的面团放在盛水的盆内，慢慢洗面团，（洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓）。

3、反复换几次水，洗出的面水不要倒掉，还可以做凉皮。

4、直到把洗面筋的水洗成清水为止。

5、洗好的面筋。

6、把面筋撕成小一点。

7、油锅烧热，慢慢下入面筋块。

8、炸至面筋全部变大。10、油温再次升高复炸一遍，炸至金黄色捞出即可。面筋是一种植物性蛋白质。是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手把面筋团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

面筋怎么做好吃教程：

用料主料：面筋200克、黄瓜1根辅料：八角2粒、甜面酱适量、红烧酱油适量、白糖适量、葱末适量、花椒油适量1.食材：天津面筋、黄瓜、红烧酱油、甜面酱、白糖、八角、葱末等2.面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。3.切好的面粉放入沸水中煮两三分钟。4.焯过水的面筋控干水份备用。5.锅中放少许底油，放入八角小火炒出香味。6.炒出香味后，放入葱末，甜面酱小火炒香。7.小火炒出香味，要小火，别把面酱炒糊了，糊了会苦。8.放入焯过水的面筋9.依次加入白糖、红烧酱油10.加入半碗水。11.大火烧沸，改中火咕嘟几分钟。12.炖至汤汁减少，用水淀粉勾芡。13.推炒至芡汁渐浓，放入黄瓜片翻炒均匀。14.最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可。