火腿肠怎么做好吃：

材料

火腿肠 50克，鸡蛋 3个，洋葱少许，油、盐适量。

做法

1、洋葱去皮洗净切丁，火腿肠切丁，洋葱洗净切未。

2、鸡蛋打入碗中，加入火腿肠、洋葱丁、盐搅匀。

3、起锅热油淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。

火腿肠怎么做好吃家常菜：

材料：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)作法：1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。备注：1、金针菇挑选菌柄长度在15CM左右，而且菌顶是半球型的2、做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用

火腿肠怎么做好吃教程：

1、主料：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
2、火腿肠切片；
3、黄瓜切菱形片；
4、鸡蛋打散备用；
5、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟；
6、然后倒进火腿翻炒；
7、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。