布丁怎么做：
1、布丁的做法：纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化。鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。2、“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
布丁怎么做简单又好吃：
布丁的做法很多，介绍几款
1 黄色的鸡蛋布丁
(1). 牛奶3杯. 糖3/4杯. 蛋黄6个.
2).明胶2大匙. 水1/4杯.
做法:
A. 料拌匀备用.
B. 搅拌均匀后,隔水蒸化,倒入(1)料再拌匀,可以小火煮5分钟,放凉.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝结.
C. 连模型放在温水中浸一下,再倒扣在盘中.
2 白色心形的为芒果布丁做法
材料: 喱粉一盒(味道自选.无色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ML 白糖少量
做法:
1 用大半碗水煮开息火,放入啫喱粉和白糖.搅拌直至完全溶解啫喱粉后, 再加入一碗冻开水搅拌 (这为了要使水加快凉下来)
3 水凉了后,加入牛奶搅拌,使牛奶完全与啫喱粉的水混合.
4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固后即可.
我用的是罗拔臣的啫喱粉,做法简单.但做出来的布丁会又香又滑.
3水果布丁做法
牛奶200克，棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果，菠萝，草莓。
1，将苹果，菠萝，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐锅用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速搅动，等棉花糖溶化，牛奶变稠
将水果丁倒入，稍加搅拌。倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可。
布丁怎么做教程：
1、首先，准备好需要的材料。2、把牛奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，搅拌至砂糖融化，然后尝试一下甜度。3、碗中敲入两个鸡蛋。4、用打蛋器不停的搅拌，蛋液搅拌的越顺滑，布丁就越嫩滑。5、蛋液搅拌后有很多气泡，过滤一下，过滤好的蛋液能看出来特别顺滑。6、锅中放水烧开。7、将过滤好的蛋液倒入牛奶中，然后搅拌均匀。8、把混合好的牛奶蛋液过滤一下，因为气泡会影响布丁的口感。9、倒入三个玻璃杯中。10、玻璃杯上蒙上保鲜膜并用牙签扎几个小孔。11、放入锅中中火蒸十分钟。12、十分钟后美味出炉，特别嫩滑。
