紫菜蛋花汤怎么做：

食材：紫菜少许、鸡蛋一个、食盐少许。要点：要做一碗漂亮的蛋花汤，关键就是要让蛋液均匀缓慢细致的落入水中，同时要迅速的在锅的上方划圈。有两个方法可以很轻松的就做到这两点。

1、适当的水烧开；

2、一个鸡蛋打碎；

3、水开了以后，将打碎的鸡蛋慢慢的倒入锅里，一定要慢；

4、紫菜少许，用水泡一下备用；

5、放入紫菜，少许加入一点点淀粉，如果家里没有可以不放，放是为了更浓稠，口感好一点；

6、关火，齐活，出锅前放入几滴香油，也有的会放入一点虾皮，味道也不错。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜蛋花汤的做法窍门：

紫紫菜蛋花汤怎么做？步骤 1

将紫菜、盐和油倒入碗中。

步骤 2

将热水倒入碗中，放入微波炉高火热4分钟。

步骤 3

一个鸡蛋打散，要边搅打边慢慢倒入碗中。

步骤 4

放入微波炉高温加热40秒，根据个人口味加葱花和虾皮来调味儿。

紫菜蛋花汤怎么做教程：

材料紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花做法1，紫菜要先泡在水中，使其软化。2，把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。3，加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。4，最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。5，简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了