蜂蜜柚子茶怎么做(蜂蜜柚子茶怎么做好喝)
2022-02-26 23:29 来源: 36加盟网
蜂蜜柚子茶怎么做:
1、将买来的柚子用热水冲洗一下,因为柚子外皮有一层蜡质,所以一定要清理干净。将柚子放入一个干净的大盆里。在柚子表面撒一层盐,用力揉搓。2、将柚子表面的盐用清水冲掉,再反复清洗几次。3、用刀子将柚子皮仔细的削下来,尽量不带或少带白色部分。4、将柚子皮切成细条,放入淡盐水中浸泡三小时以上。5、将柚子白色的部分去掉,取出果肉,果肉一定要取干净,不要带有白色部分。6、将泡好的柚子皮从淡盐水中捞出,果肉搓成小粒,不要用搅拌机。带果肉的柚子茶更好喝。7、取一个煮锅,先将柚子皮放入,再放入柚子果肉。8、放入没过柚子的水量,凉水就可以。9、大火将水烧开后转中小火慢慢熬煮。10、当柚子茶稍微浓稠时放入冰糖,继续熬煮,水分快要收干时一定要在一旁不断搅拌,以免糊锅,最后开大火收干水分即可。整个熬住过程大约是1小时左右。
蜂蜜柚子茶怎么做好喝:
1、备好材料,柚子一个,蜂蜜适量,冰糖适量。先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。2、将柚子表皮切下数块。3、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,并将柚子皮切成细丝,越细越好。4、将切好的柚子皮细丝放入淡盐水中浸泡20分钟,然后捞出滤干备用,同时剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。5、准备一只干净无油的锅,放入水和冰糖,大火烧开。6、水烧开后,把切好的柚子皮细丝和果肉放入锅中,然后转小火慢煮,注意不时地搅拌一下,以免糊锅,大约耗时1小时左右,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可关火,然后晾凉一下,温热时倒入蜂蜜搅拌,装瓶,最后放进冰箱冷藏3天左右就可以引用了。
蜂蜜柚子茶怎么做教程:
1、在家自制蜂蜜柚子茶时,柚子最好选择胡柚,虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。2、制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理,首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗。3、然后将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。4、把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。5、剥出柚子肉撕碎,尽量不要用搅拌机粉碎,严重影响口感。6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。7、经过切丝、腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。做好以后把它装进密封瓶里,放进冰箱冷藏,随吃随取,想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水,调匀就可以了。