空心菜怎么炒好吃：

1、空心菜梗三两、酱油三大匙、醋两大匙、香油一大匙、香葱一棵、油辣椒一小匙、白糖一咖啡匙、味精适量。
2、将空心菜梗剖开，反卷后切成丝。
3、葱切碎。
4、将酱油、醋、香油、香葱碎、油辣椒、白糖、味精同放一个碗里调成味汁。
5、将空心菜梗丝放入沸水锅，加一小匙盐，沸后焯约一分钟。
6、捞出沥干水分，放盘子里浇上味汁，拌匀后即可上桌。

空心菜怎么炒好吃又简单的做法：

1、辣炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量。
具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！
2、清炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量。
具体做法如下：空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅！
3、蒜蓉炒空心菜
准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣。
具体做法如下：空心菜洗净，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！

空心菜怎么炒好吃教程：

水捞空心菜

主料

空心菜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.空心菜摘洗干净

2.锅里水开后，放入空心菜

3.烫熟

4.盘子里事先放入盐 鸡精 油 和一点点水 然后把熟了的空心菜捞入盘中 从底下往上搅拌均匀 就可以吃了

小贴士

一定要事先在盘子里先放好盐鸡精 油 还有水