红焖羊排就很不错,红红火火的红焖羊排,咸鲜微辣,萝卜入味,汤汁浓郁,味道鲜美,10-20分钟搞定。
首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片
锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适量料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小火,煮十五分钟,捞出,将原汤舀入碗中备用。
锅中放入油,加入冰糖,翻炒至熔化后,加入八角、花椒粒,根据个人口味加入辣椒酱,炒红锅底。
倒入羊肉原汤汁,烧开,再倒入羊排、白萝卜,加一勺盐,淋入适量酱油,翻拌均匀,盖上锅盖,炖至萝卜软烂,即可出锅享用。
香喷喷的洋葱烧羊排好吃又简单的做法
,1.备好所需材料,洋葱切块。
2.热锅下油。
3.放洋葱炒拌一下。
4.放盐炒拌调味后,出锅。
5.锅中加油烧热。
6.放羊排煸炒片刻。
7.倒入已炒过的洋葱炒拌一下。
8.放料酒炒香。
9.放少量五香粉炒均。
10.出锅装盘即可食用。
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