总胆固醇正常值是2.9~6.0mmol/L,胆固醇酯是2.34~3.38mmol/L
实际上,人们自身合成的胆固醇足以满足身体需要,不必再摄入胆固醇。专家分析,引起胆固醇升高的主要因素有:
一、遗传因素。据统计,每500个人中大约有一个人患家族性高胆固醇血症,他们常常过早地发生冠心病。
二、膳食因素。爱吃肉、动物下水和油腻食物的人,胆固醇往往容易升高。
三、体重。调查显示,超重或肥胖人胆固醇比较高。
四、体力活动。不爱运动、不爱劳动的人胆固醇水平会增高。
五、性别和年龄。血液中胆固醇水平会随着年龄的增长而增加,妇女在50岁以后,胆固醇水平高于男性。
六、饮酒。过度饮酒可损害肝脏和心肌,导致高血压,并升高甘油三酯水平。
七、精神压力。许多研究都证明,长时间的精神压力可引起血胆固醇升高。另一方面,有些人往往吃许多高脂肪食物来对付压力,这也是血胆固醇升高的重要因素。
■膳食低脂低油降低胆固醇
温大夫建议,高胆固醇患者可以通过膳食疗法来降低血液中的胆固醇。首先是少吃肉类食品、精致食品、油炸食品和糕点,少吃脂肪高的食品,喝牛奶最好选择低脂、无脂品种。鸡蛋每周只能吃二到四个。多吃一些淀粉和纤维素高、热量低的食物,如干豆类、燕麦、大麦等。同时要注意经常锻炼身体,以减少体重,降低血压,减少压力,提高心血管功能。一般来讲,改变膳食几周后,患者的胆固醇就会下降,下降幅度依赖于体重和膳食改变的情况。但如果通过一段时间的膳食疗法仍不能使血胆固醇降到理想水平,就需要看医生,服用降脂药物。
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